亀戸に缶詰バー「mr.kanso」（江東区亀戸6）がオープンしてもうすぐ2カ月がたつ。

店主の滝口さん

　同店は、「缶詰と酒が楽しめるお店」をテーマにした日本最大級の缶詰バー。「クリーン・ブラザーズ」（大阪市）が展開するフランチャイズ店舗で、区内では門前仲町店に続き、2店舗目。

　店内には1個200円～2,000円の高級品まで、約250種類の缶詰が並び、その場でアルコールなどと共に楽しむことができる。

　スーパーや百貨店などで入手できる定番の缶詰から、「洋風ハンバーグ」「だし巻」「たこやき」「激辛カレー」など同店オリジナルの缶詰、「イノシシ肉」「アザラシ大和煮」「トド大和煮」「ウツボ」「蜂の子」などの珍品まであり、興味本位で頼む人もいるという。

　店長の滝口浩さんは「意外に人気を博しているのは『たくあん』の缶詰。味が良く、中身もぎっしり入っていて、リピートする人が多い」と話す。

　来店客は、「鯨（くじら）の大和煮」を懐かしいと頼む年配者や、「牡蠣（カキ）」や「パテ」の缶詰とクラッカーを購入し、ワインを飲む女性グループなど、それぞれの楽しみ方をしている。

　飲み物は、ソフトドリンク、ビール、ワイン、ウイスキー、チューハイなど、定番がそろい、「生ビール」（350円）、「グラスワイン（赤・白）」（350円）は気軽に利用できる値段を設定している。

　「最近の缶詰は味も良く、バラエティー豊か。ぜひいろんな人に缶詰のちょい飲みを楽しんでもらいたい」と滝口さん。「亀戸でこの飲み方を広めていきたい」とも。

　営業時間は、18時～24時（ラストオーダー23時）。