猿江恩賜公園の近くにある「手作り菓子工房oeuf（うふ）」（江東区住吉2、TEL 03-3846-8837）で3月28日、お花見をしながら食べ歩きができる「お花見用スイーツ」の販売が始まった。

小川さん

　同店は2003年オープン。店名の「oeuf」はフランス語で「卵」の意味。おいしさと安全性にこだわり栃木県産の御養卵（ごようらん）を使用し、食べる人が「うふ」と幸せな気持ちになれる商品を提供している。旬の素材を使用したケーキや焼き菓子など常時数十種類を販売し、年代を問わず常連客も多い。毎月第1日曜に数量限定で販売する「だちょうの卵ぷりん」も人気商品。

　約200本の桜と東京スカイツリーを望む同公園に近いことから、花見用に菓子を買う人が多いため「持ち歩きに便利で手軽なスイーツの提供を開始した」と同店の小川京子さんは話す。

　「桜クレープ」（200円）は白玉粉で作ったもちもち食感の生地であんこ、生クリーム、イチゴなどを包んだ優しい甘さ。生地はほんのりピンク色で桜を思わせる。イチゴとオレンジを桜風味のゼリーで寄せた「桜ぜんざい」（200円）は紙カップに入れて提供。見た目も喉越しも爽やかな1品。食べ歩き定番の「チュロス」（270円）も同店では初登場となる。

　他にも、牛乳プリンに粒あんを絞り桜味のクリームを積み上げた「桜もんぶらん」（450円）、大きなイチゴをのせた「いちごのババロア」（450円）などの新商品も。

　小川さんは「今後も春の新作スイーツを提供する予定。桜を見ながら旬の食材を味わい季節を感じてほしい」と話す。

　営業時間は10時～20時30分。